《异位面餐厅经营日志》 90-100(第1/14页)
第91章返回母校做饼
自媒体诡小羊敏锐感还是挺足的,起码就在看到了公众号上的推文后，它就立刻坐起身点开了具体的内容。
起初，它还以为是学校传媒部的学弟学妹们疯了,搞起所谓的洋葱新闻。
从头看到尾后,小羊开始怀疑自己是疯了。
零污染的餐品，在它那所名不见经传的母校低价售卖？
这这可能吗？
想要吃瓜的八卦之心所向披靡。
小羊特地私戳了小自己三届，还在学校里读书的学弟学妹们，一通确认下来小羊才终于相信这消息是真的？
“就在一食堂吗？！”
得到确定回复,天还没亮小羊就赶紧带着自己的设备回到了阔别已久的大学食堂。
先不论后续它到底要走什么赛道，这个热度它都蹭定了!
三年没回母校，小羊感觉学校里边还是老样子。每年都大张旗鼓修修补补的路,修七年了还是照样的坑坑洼洼。
小羊是从学校后门进来的，这样距一食堂会更近一些，登上一整面墙的台阶，沿着蜿蜒向上的水泥路上走了一段,贴着白色瓷砖的一食堂就映入眼帘。
一食堂和小羊毕业的时候没什么区别,门口的学生倒是出乎意外得多。
诡流量多到让诡匪夷所思，如此爆满的食堂小羊还只在封校期见过呢。
它背着器材掀开门帘，瞬间各式吵闹的声响猛地涌来,声音大到差点给小羊掀翻了。
小羊揉了揉耳朵,快步走到了它和学弟学妹们约好的位置。
那里已经提前等好了三个大学生诡。
小羊把手里的礼盒递给它们,见三诡推拒，小羊刻意板着脸：“学姐的话也不听了？”
“拿着吧,这东西我家里多得是。”
小羊这话不作假,最近直播带货很火，小羊还考虑着以后，要不要在自己的视频下挂些链接。
为此它联系了很多商家,也有商家免费给它邮寄样品，小羊也就一张嘴那么多东西自然是吃不完的，现在拿来送人情最好不过了。
它问向昨天就联系好的学弟学妹，“就是这家吗？”隔着密密麻麻的诡群，小羊觑向日日红早餐铺暗下去的招牌，“这家真的卖无污染的餐品？”
“学姐你都问我们一个晚上了，假不了的你放心！”
“是真的，昨天我排队买了个馒头，吃完之后一整天都没有感到难受，只觉得暖洋洋得舒服。”
“肯定是真的，学姐。”
“你没发现食堂里多了很多校外诡吗？”
小羊闻讯四下看看，果真同它们说的一样，挤在食堂里的有很多不属于校园的诡，它诧异道：“这些都是听到消息过来的？”
几个学弟学妹用力点头，“对呀。”
“昨天就来了好多，今天翻倍，明天我估计还会更多。”
“那那我们等下还能买到吗？”小羊不怎么乐观地看向一直排到了食堂门口的长队。
“放心吧学姐。”一个学妹捂着嘴偷笑道：“我们已经让舍友在前边占好位置了，走，我们带你过去。”
小羊跟在几诡身后，一路走向日日红早餐铺的柜台处。比较奇怪的是，这个店铺的队伍只有孤零零的一支。
它挠了挠头，略有些不解。
正常排队不都应该排好几队吗？
尤其是学校食堂的早餐口，因柜台后站着好几位打饭的员工，所以队伍并不会只局限于一排。
“这个餐口打饭的员工少，而且”说话的学弟压低声音，它卖了个关子，“而且等店铺营业了，学姐你就知道为啥这里只有一支队伍了。”
小羊磨了磨牙，最讨厌这种话只说一半的诡了，它气得拍了下对方的肩膀。
还要再问时，周围的空气突然产生地动山摇的剧颤。
小羊拎着机器，想喊地震了快跑。
结果周围那些诡就同没事诡一样，直直地望向前方，一个两个有一个算一个视线亮得吓人。
“来了来了。”
小羊后边的学弟学妹咕咚咕咚往下沿着口水。
疯了？！
小羊惊恐地循着它们的视线往前望去，前方的柜台处平白无故地闪现出一个诡。
对方长了双很丧的娃娃脸，身上穿着件鲜红的圆领卫衣，衣服上印着白色加粗的——日。
伴随着对方的突然出现，空气中的香味更加剧烈地袭来，闻进鼻腔无端让诡肚子狂叫起来。
同时，仔细闻的话。四周的空气里还多出一股难以形容的腥，没达到难闻的程度。就像突然来到了海边一样，有股大海的咸腥。
“大家”柜台后的娃娃脸似面前排着的长队吓了一跳，他动作一顿才继续道：“早上好啊。”
娃娃脸从墙上取下挂起的围裙，全面武装好，他拧开柜台旁摆放的一大口平底锅。
锅体油润润的，随着温度的升高殷殷热气飘向四周。
“老板你这是要做什么？”
排在最前边的食客心道不妙，当即抢着问：“你不是说今天卖肠粉的吗？”
它紧张地看向墙上粘贴的价目表，见上边仍还有肠粉一栏，这才稍稍松了口气。
萧雨歇伸手放在平底锅之上试了试油温，听到有食客问肠粉的事，他随口应道：“卖的，肠粉今天还要卖一天的。”
“那就好那就好。”
“那这口锅是做什么的？”昨天它们过来的时候，柜台后还没有这么一大口圆锅呢。
“新品。”萧雨歇答，他从后厨里搬出两桶调好的土豆丝馅。
颜色带着些红的是辣味土豆丝，颜色发黄上头裹着些白面糊的则是原味土豆丝。
“啥呀？！”一众诡睁大着眼看向墙上的价目表，找茬似的，想要找出今日价目表与昨天的不同。
“欸？欸！”
“我看到了！”有诡手舞足蹈道：“是土豆饼！”
“对，”萧雨歇乐了，冲它竖了竖大拇指：“就是土豆饼。”
“数量有限，有要下单的吗？”
土豆丝剩下的数量不是很多，满打满算应该还能做40个饼左右？
萧雨歇今天早上都没有在第六区卖，只为了等会儿给瓦克谷集聚地的居民们一个惊喜，
“土土豆？”热火朝天的讨论中，如丧考批的吸气声突兀传来。
蹦蹦跶跶的袋鼠戴甲哭丧着脸。短体恤下的胳膊肌肉一跳一跳的，它带着哭腔：“我就说我闻到了土豆的味道，你们非不相信。”
“戴甲？”萧雨歇循声望去，冲袋鼠人挥了挥手，心想着这孩子也太激动了，都激动哭了。
“要来一个土豆饼不？”萧雨歇问它。
“妈呀！袋鼠？
《异位面餐厅经营日志》 90-100(第2/14页)
！”
“这是袋鼠不？”
“666啊。”
“”
排在队伍里的小羊感觉自己现在都快疯了，柜台后毫无预兆冷不丁出现个诡不说，柜台边的白墙里又接连蹦跶出两只袋鼠来。
说是袋鼠又不太准确，毕竟它们上半身又都是人。
要不是小羊的手头上的机器太贵，自己出事也不能让相机出事，刚刚它还真就差点被吓到手滑。
它倒吸一口凉气，想要在学弟学妹们身上找找安慰。
结果它发现，这些家伙一个比一个淡定，还有闲心聊天呢。
“妈呀竟然是袋鼠呢。”
“没昨天的大章鱼吓人。”
“不知道袋鼠和拳击手打比赛，到底谁会赢。”
“”
似察觉到小羊阴恻恻的视线，几诡忙改口，你推推我我推推你，最后其中一个学妹腼腆笑道：“学姐，这就是为啥只有一个队伍的原因。”
“因为还有其他世界的居民要过来排队呢。”
小羊抽了抽嘴角，面无表情地又看会柜台前。
“土豆饼？”袋鼠戴甲本能地想要摇头，自从它们搬到了瓦克山谷后，就一日三餐顿顿土豆。
再好吃的东西也挨不过天天吃啊，有时候吃到绝望的戴甲，甚至怀疑自己也是个巨大的马铃薯。
吃不完，根本吃不完啊！
戴甲想要拒绝呢，就听身后的人形马艾斯特说了一句，“麻烦给我们来两个土豆饼。”
它立刻难以置信地回头望去，不是吧，刚才不还和自己吐槽说吃够了土豆吗？怎么转头就买了土豆饼？
你们领导都这样表面一套背后一套的吗？
戴甲怒目艾斯特。
艾斯特耸了耸肩，虽然它也吃够了土豆。可它这不是想像其他聚集地一样，搞个联名同款吗？
想要做其他餐品的话，肯定得从其他地方采购食材，成本太高了。
现在正好有个现成的，艾斯特高兴还来不及呢，毕竟它们瓦克谷别的东西没有，就土豆多。
它咳了一声神情不改，领导派拿捏得死死的，“土豆怎么了？”
“闻起来很香呢。”艾斯特看向萧雨歇，“麻烦帮我打包。”
“老板，我也要一个土豆饼。”
“带我一个。”
“哪儿来的你，我都还没点呢，别插队啊。”
“”
“行行行，大家正常下单就行。”
“我们这儿有两个口味的，要辣的还是不辣的？”
萧雨歇戴好手套，借用着勺子和筷子从容器里夹出一汤勺的土豆丝。
商用的平底锅，比萧雨歇后厨自用的大上不少，一次最多能烙六张饼。
他在心里划分好每个饼的占据的区域，手抬着勺子微微一转。裹着面糊的土豆丝就即刻随着铁勺的倾斜与筷子的辅助，伴着与高温碰撞的滋啦声倾盖在铁板之上。
摆放在一旁的扁铲时刻准备着，刚进入铁锅的土豆丝饼厚厚的一个，横七竖八的土豆丝之间间隙很大。
必须先给压紧实了，要不然很容易造成两边已经糊透了，内里却的土豆却还是夹生的。
第92章算我命苦行吗
压实这一步根本不需要技巧,就算是厨房小白也能轻松掌握。
借用着扁铲的压力，把高高竖起的不规则土豆丝饼碾压按平，让饼底紧实地贴着热锅。
过程中,可能会有滋啦滋啦的油点飞溅,但随着接触面积的扩大，空气里飘散出的和着调味的土豆香气，也会更加浓郁。
一度到了让食客们难以忽略的地步。
土豆饼脆脆的状态是最好吃的，萧雨歇的扁铲归拢着土豆饼边缘部位,按压的力度更大了些。
一定要让土豆丝的边缘部位像煎鸡蛋的蛋白一样，焦到失去水分的卷曲，咬进嘴里咯吱咯吱的响才算达标。
“还还挺香的。”戴甲死死地盯着铁板上的金黄圆饼。之前的表情本来很嫌弃的,土豆那东西它早就吃够了。
现在倒是觉得它这话说得太早。
不知是萧雨歇煎饼的动作太过赏心悦目，还是铁板上的土豆丝饼卖相太好，一个个大小均匀的形状规整。
从表面上就能清晰地看出土豆丝聚拢压实的痕迹，丝丝条状不规则的排布在一起,有的印在颜色已经金黄的面糊之下,有的横在面糊之上。
戴甲早就忘记了它先前挑剔的话，没出息地一味强咽口水，“别说哈,这东西瞧着就馋鼠。”
当然了。
戴甲紧捂着咕噜咕噜叫个不停的肚子,也可能是因为它两顿没好好吃饭了,所以才额外的饿。
土豆饼的制作时间不需要太久，和其他餐品不同,土豆饼不论是刚出锅还是放凉之后都好吃。
刚出锅时酥脆度更优,咬下去的刹那就能听到土豆丝破碎的咔嚓声。
稍微放凉一些，酥脆度下降但是内里的土豆会略有回生，吃起来土豆的存在感更强面糊部分也要更软更糯一些。
唯独一点不好那就是放凉了再吃,回油量也大，可能半张饼下肚就腻味得不行。
若是怕腻那还是趁热吃吧，热到一定程度，嘴巴里的烫意就会减轻一部分的腻。
萧雨歇用长夹从铁板上夹起煎好的土豆饼，抬头问向候在柜台处的人形马艾斯特。
“需要切一下不？”他做的土豆饼个头还是挺大的，约莫有成年人一个半巴掌大，包着油纸整个抱着吃很爽，切成块来吃也不错。
艾斯特脱口而出：“切一下吧。”它打算和聚集地的实验种们一起分享着吃。
正所谓有福同享有难同当，有土豆大家就应该一起吃。这样的话万一饼不好吃，它也不至于一匹马吃完整整一张。
“行。”萧雨歇没看出艾斯特暗戳戳的小心思，用长夹轻松地夹起一张薄饼来。
锅里油量少，可再怎么样土豆饼也是也油煎过的，倒控起来时整张饼活过来般，细小的油沫在光下流动闪烁。
萧雨歇用夹子按着固定住薄饼，菜刀则按部就班地在饼上切了个米字。
酥脆的切割咔嚓声，听得附近的人纷纷侧目，不住地往操作台那儿看去。
“这声音还挺治愈的。”
“谁能录下来啊，放到往上我要当ASMR听。”
“好听吗？好听就是好土豆饼。”
“”
因力的作用，土豆饼中间下陷饼皮的边缘往上翘起轻微的弧度。伴着刀咔哒咔哒与菜板摩擦出的利落切割声，与土豆饼外皮发出的酥脆响，十几秒的时间完整的土豆饼被切割成了八块。
萧雨歇撑开提前准备好的油纸袋，夹着饼块装进其中，笑着递给了
《异位面餐厅经营日志》 90-100(第3/14页)
艾斯特：“你们需要料汁吗？”
他晃了晃操作台旁的料汁桶，里边装着的赫然就是肠粉的酱料。
店铺人流量大，小料准备起来相对也比较复杂。
萧雨歇就没像昨晚，准备了好几个口味的花样。
土豆饼本身就带着经过精细调味的咸淡口，就算不加任何外力直接入口，也不会感到丝毫的寡淡也不会吃出土豆的涩味，满满的全是土豆和面粉调和出的香。
不过若是担心腻味的话，萧雨歇倒是可以给他们额外打包一份肠粉的料汁，让它们等会儿可以蘸着吃。
“来一份吧。”艾斯特没有拒绝。土豆它们一日三餐天天都吃，再多的花样也丧失了兴趣。若是来些酱料辅助后续就算不好吃，它可以捏着鼻子往嘴巴里送。
“您拿好。”早餐铺目前没有适合打包料汁的外带盒。
不过这儿难不倒萧雨歇，他从柜台下拿出了一次性纸杯盛了些料汁，捏紧后一起装进了外带包里。
刚从热锅里拿出来不到三分钟的土豆饼，外壳酥酥脆脆的。
尤其是边缘部位卷曲的土豆丝，焦焦的香，掰下一小半儿丢进嘴里脆感直冲脑门。
手拿着饼，尖锐的牙齿刺破土豆饼上下两层表面，刺进淀粉因高温形成的松脆面痂后。
内里带着热气的土豆香瞬间解开了封印，肆无忌惮地释放出它独特的香糯风味。
好吃到怒刷众实验种的认知，好吃到土豆变得陌生，让它们有种头一回认识土豆的错觉。
“原原来土豆还能这样吃吗？”
众实验种面面相觑，总觉得它们错过了太多。
如果这个才叫土豆的话，那么它们之前生吃的土豆火烤的土豆水煮的土豆又算得了什么呢？
对于不会做饭的实验种来说，这难不成算它们命苦吗？
戴甲手上拿着一小片土豆，嗷呜一口咬下一大半。
外脆内软，土豆味里又夹带着丝丝辣味，上瘾似的一口接这一口，吃的袋鼠完全找不出词汇来形容这一口的含金量。
脑子只想着，让嘴巴再加快些进食的速度。
艾斯特一共买了两种味道的土豆饼，辣味的和原味的。解决完小小块的辣味土豆饼，戴甲手不停地摸向原味土豆饼，它捏起一角尝试地往一次性纸杯里蘸了蘸。
褐色酱汁浸入土豆饼薄脆的外壳，保留脆度的同时，还泛着丝丝甜味的湿润。
甜味淡去，再是内里滚烫的土豆丝内陷，好吃得不要不要的。
戴甲进食的速度最快，吃完两小块儿，它意犹未尽地嘬着自己的手指头，“还有吗？”它还想吃。
艾斯特咽下嘴里的食物，慢条斯理地擦了擦嘴：“没了，已经分完了。”两大块土豆丝饼切完也才十六小块，依次分给众实验种，一人能分到两片都算多的了。
“没吃够啊。”戴甲叹气，“咱们要不再去买点吧。”
“顺便谁回去看看，家里还有没有什么其他的酱料。”
这土豆饼空口吃是一种味道，蘸着料汁吃又是另一种味道。
什么盐巴味，什么蜂蜜味，什么番茄味，什么柠檬味
戴甲觉得它们都可以搞起来嘛。
——
XX大学1食堂
托着学弟学妹们的服，自媒体诡小羊排得位置还是比较靠前的。
前边也就是十来个诡，没多大功夫就排到了它。
等到它的时候，店铺柜台后已经多出了一只身形巨大的人形章鱼。同先前的袋鼠人一样，也是上半身是人下半-身是动物。
它身上穿着店铺统一的店员服，正在柜台后帮着食客下单以及捡拿餐品。
至于一开始的那个娃娃脸，他则专心在操作台附近制作起了土豆丝饼以及肠粉。
“你们想吃什么，别和我客气。”
好不容易回母校一趟，学弟学妹们又帮了她不少忙，小羊觉得自己有必要请几人吃上一顿早饭。
“不用啦学姐，我们可以自己点。”
“是呀是呀，你就点你自己的就好了。”
如果在美味美餐口，这顿饭学姐请了也就请了。可日日红早餐铺里的东西全都贵贵的，就算是亲学姐它们也不好意思让对方大出血啊。
“都说了别客气，你们正常点单就行。不点的话，以后有事我可不联系你们了啊。”小羊板起脸声音略显严肃，故作生气地吓唬着它们。
几名大学生诡无奈苦笑，“学姐别生气嘛。”
“我们现在就点。”
小羊这才露出些笑模样，自己也看起了墙上粘贴着的价目表，凡是招牌的餐品小羊都点了一份。
它上前点单的时候，正巧碰到土豆饼新鲜出炉。两面煎得金黄的一大个圆窸窸窣窣地，发出热油遇到冷空气时的破裂声。
闻在鼻息里，香得简直不像话。
小羊无意识地挠了挠脸，“再再给我来个土豆饼尝尝？”它不能吃辣，点单也只能点原味的。
“要切嘛？”柜台后的娃娃脸照例问它。
小羊摇了摇头，切块的话或许会更好看一些。但录视频的话，肯定抱着吃观众才有代入感才有回复的欲望啊。
它甚至都已经想到了评论区会怎么讨论它的吃相。要么觉得一诡独享这样爽歪歪，要么指责它吃得太过邋遢一点也不雅观。
这类普通的攻击，已经激不起小羊心中一丝一毫的波澜，但是却能增加它视频的话题讨论度。
拿好自己点的餐，小羊一行诡快步前往早上就站好的位置。
冬日有一点不好，那就是食物飘散出的热气太过明显，高清的摄像头总能一丝不落地将其框在镜头当中。
小羊必须快速摆好机位，摆好餐品的位置。不然待热气散透，摄像机照不出来腾腾翻滚的热气，食物的有人程度明显会大幅度下滑。
虽然大家都说吃得太热太烫很伤喉咙，最好都要稍微放凉了一些在入口。
可对于一个吃播来说，一口吞没热食时给观众带来的感官刺激，不是一个字两个字能说清楚的。
漂浮于空气中的丝丝白烟，透过屏幕抵达大众眼前的，是大家越闻不到越绞尽脑汁想念的，四溢食物香。
第93章你别插队行吗
小羊摆好机位,熟练地对着镜头说着开场白。
它比之前的任何一场录制都要心急，从桌面飘上来的热气香得要命，要不是它职业素养够高,此刻还真就一双眼黏在桌面的餐点上,撕也撕不下来了。
先给镜头展示了下全景，刚出锅的滚烫餐点热气已经消散了些，只剩下丝丝缕缕的白。
“要先吃点什么呢？”
小羊的眼睛在一餐桌的餐品上扫了一圈，最终定格在距离它最近的土豆饼上。
日日红早餐铺老板用到切割土豆饼
《异位面餐厅经营日志》 90-100(第4/14页)
的画面还历历在目,那咔嚓咔嚓外壳碎掉的声音犹在耳畔。
类似这种的餐品，放凉了之后酥脆感一定会大大降低的。
小羊戴好自己从家里拿出来的一次性手套，全副武装地伸手捏起了和它脸差不多大的土豆饼。
“你们看。”小羊把饼放在自己脸旁比划着。
好让后续的观众们能具象化地感受到土豆饼的大小,她狡黠地冲着镜头挤了挤眼睛，手模仿着先前大火过的沉浸式ASMR。
用指甲不断地敲击着土豆饼的外壳，哒哒哒的闷闷脆响接连被收进视频之中。
小羊屏气凝神地敲击了几下，这才收了玩心。迫不及待地拿着土豆饼放进嘴边,它豪迈地大咬一口。
刹那间,牙齿破开淀粉外壳的酥脆声就回荡在耳畔。
小羊惊喜地瞪大了眼睛，“确实和老板说的一样脆。”
它彻底咬断了那一口土豆饼
老实说土豆对小羊来说，就相当于主食界的苹果。
吃的话,还是可以吃的。
但平时,如果有其他选择的话,它指定是不会特地去吃的。
当然了，高热量的炸薯条除外。
小羊指的土豆,是那种没滋没味的煮土豆,又或者用火烤出来的土豆。
虽然大家都说这样吃起来很香，尤其蘸着辣椒等料兑成的蘸水。香的那是一吃一个不吱声，能好吃到身旁的诡活了都不知道的程度。
但不知道是小羊舌头有问题,还是它山猪品不了细糠，总觉得没有经过调味腌渍的一整块土豆吃起来，带着股莫名的涩味。
因对那涩味印象太过深刻，连带着平日小羊也很少吃土豆。
嘴里经过调味的土豆，算是彻底打破了它脑海里土豆的寡淡涩味。
最外一层是酥脆的，内里的馅料总的来说是柔软的，却又能吃出土豆丝明显的存在感。
偶尔还会从一大口土豆饼里，尝出细碎的葱白。大葱如果单独来吃，辣口又呛鼻。
做成辅助配料却刚刚好，微微辣中带着葱白特有的甘甜，起到一个锦上添花的作用。而餐品本身又和葱白相辅相成，让它变得不那么难入口。
“哇，真的很好吃呢。”
“有机会的话，大家一定要过来尝试一下。”小羊发自肺腑地做出享受美味的表情，它眯起眼睛，又看向特地同老板要来的料汁。
小羊举起盛着料汁的一次性纸杯，对着镜头晃了又晃，“大家猜猜这个是什么？”
“你们一定想不到，这是肠粉的料汁。”
说起肠粉，小羊不免往柜台那里看了看，它刚才去点餐的时候上一批肠粉刚刚卖完，下一批还被诡预定了。
它要买的话，只能等下下批，时间有些太长了，小羊也就没下单。
反正它这次来测评美食是次要的，最主要的是抢占先机测试一下这里的食物到底有没有污染。
桌上摆着的这些东西，除了自己要吃一部分之外，它还要留有少量的残渣去特定的检测机构，出具体的报告。
“什么味啊。”
“一食堂最近厉害了，听说他们换厨师了？”
宽粉门帘被诡恭敬地撩了起来，一只三级的辅导员诡，陪着四级将近五级的副院长诡屁颠屁颠地走进一食堂的大门。
它贴心地给院长诡指了指方向，道：“副院长您有所不知啊，这不是换厨师的事，而是咱们食堂入驻了新的商家。”
“就推文上说的零污染的那家？”副院长诡将信将疑地挑了挑眉。
它等级高，五感比普通诡好了不知多少倍，还没进食堂之前它就闻到了那令诡难以抗拒的奇香。
它这都多少年没馋过东西的诡了，此时此刻也有些扛不住了。
这家店卖得到底是什么，怎么会这么香？
至于学校公众号里说到的零污染，副院长诡没有全信。
它不是学校里那些好糊弄的新诡，都多少年的老诡了，没拿出点真凭实据来，它是不会轻易相信的。
毕竟现在市面上打着少污染，甚至零污染的视频还少吗？
宣传的噱头永远都是少污染，零污染，可实际上呢？
实际上，它们买到手的货永远和广告里的不一样。
零污染？诡才信呢！
不过这件事在学校里闹得这么大，正好它今天有空，干脆就过来调查一下。
若是真的像大家说的那样，副院长诡美滋滋的，说不定自己的职称前的副字很快就能去掉啦。
俩人一个恭敬，一个乐呵地往一食堂拐角处走去，身前身后皆是浩浩荡荡去日日红买早餐的诡。
副院长诡还是比较低调的，很多学生压根就不认得它。只看到两个诡，一高一矮明目张胆地就开始了插队。
正常排队，大家都是从后边开始排的。
它俩倒好，小手一背直接就去了队伍最前边。
“老板，你这土豆饼怎么卖的啊？”
俩诡凑到最前边，瞧见的正是萧雨歇在煎土豆饼。
香喷喷油润润的大饼整齐地排布在铁板之上。
溢出来的味道香得那叫一个刁钻。
辅导员诡暗暗觑了，身旁的副院长诡一眼。
他等级不够，只闻到扑鼻的香味，压根分不出这餐品究竟是不是零污染的。
这事还得靠，副院长英明神武的判断啊。
它张了张嘴，想着自己要不要主动提出买一张饼给副院长诡试试呢？
听说有些时候，闻着不准吃起来能更准一些。
它嘴里的话刚吐出个音节，身后猛地传来怒喊：“前边那俩诡做什么呢？！”
“从哪儿窜出来的！”
“我让没让你们插队？”
第94章我要巴结领导
中气十足的呐喊,一听就是个有力量的诡。
几乎到了平地一声雷的程度，吓得辅导员诡直拍胸脯，但它还没有意识到对方这是在说自己呢。
还趴在柜台上好奇地左右打量着。
说谁呢这是？
“当没事诡一样是不是。”
排在后边的食客,瞧见没事诡一样还乐呵在凑热闹的插队诡,登时气得火冒三丈，也不打算给对方留面子了。
干脆就以对方区别其他诡，最明显的特征来称呼他。
“就说你呢，前边那个穿西装的诡！”
大学校园穿衣服很自由,几乎穿什么的都有。
但怎么说这也是在学校之中，因此多数诡的着装都是偏休闲的风格。
放眼望去，就没有谁大早上就开始穿西装的。
即使最近两天学校里来了不少校外的诡,一时间衣服的
《异位面餐厅经营日志》 90-100(第5/14页)
风格和花样都增加了不少。
可大早上就穿西装的诡，在这儿还是太少见了些。
在喊话诡的刻板印象当中，一早就西装革履的，要么是卖保险的诡要么是房产诡中介,要么就是诡新郎。
XX学校一食堂成千个诡里也挑不出一个穿着西服的诡。
因此它这一出声,周围食客的视线瞬间就聚集到了辅导员诡身上。
完全可以说是，指名点姓的让对方当中社死了。
这下，就连慢半拍的辅导员诡,也终于回过神来：原来对方嘴巴里插队的诡就是它啊。
它抖着嘴巴想要为自己辩上几句,“误会啊都是误会。”它这也是为了学校好啊。
话都没说完呢,后排喊话的诡不耐烦地打断了它：“误会什么呢误会，我们一个诡两只眼睛看得真真切切。”
“你老实去后边排队去,别逼我放大招骂你啊。”喊话诡随时准备切换祖安模式。
“同学同学”辅导诡都快急出汗了,它上任这都多少年了，还是头一回挨学生的骂。
堂堂一个辅导员，被大学生给骂了。不轮放在诡异世界还是现代世界,这都是非常炸裂的事。
它懵了好几秒才缓过神来，下意识地就去看它身旁副院长诡的态度。
辅导员诡之所以没有贸贸然反驳那名学生，就是担心自己在副院长诡面前留下不好的印象。
但凡副院长诡皱了一下眉头，辅导员诡肯定二话不说直接就用“副院长下来检查”这件事压住对方了。
可它暗觑觑投过去的目光，自始至终都没有被副院长诡接收到。
对方像是被那名学生诡镇住了一样，正悠悠看着天花板。
正所谓死道友不死贫道，一看副院长诡这样，辅导员诡心下就了然了。
知道对方是打算装不认识它了。
“我……”辅导员诡好一会才找回自己的声音，它脸唰一下子涨得通红。
再看向旁边的副院长时，发现对方神不知鬼不觉的移到了另一边的海鲜人队伍之中，和自己泾渭分明得很。
它上看下看，左看右看就是不看自己。
“……”
辅导员诡哀莫大于心死，它算是彻底看清了副院长了，呜呜呜它和副院长心连心，结果副院长和它玩脑筋。
“我……”辅导员的话仍旧没说完。
“你什么你，今天谁来了都不好使。”
“就是就是，你赶紧去后边排队吧。”队伍当中有个校外诡跟着劝，“大家都等着吃饭呢！”
它苦口婆心的，“我们一个诡等你一分钟，后边这么多诡呢，你算算你总共得耽误大家都说分钟？！”
“？？？”辅导员诡听得满头的问号，这话突然有些耳熟怎么回事。
“是啊，小袁你就去后边排队吧。”辅导员诡百口莫辩的时候，副院长诡给了它沉重的一击，它以身作则地重新退回了队尾。
气得辅导员诡一路磨牙，好话都让它说了，坏诡却让它做了。
盯着一众食客谴责的视线，辅导员诡嘤嘤嘤地跟随着副院长诡的步伐回到了队尾。
辅导员满嘴苦涩：“副院长你……”
“大局为重啊。”副院长诡语重心长地拍了拍辅导员诡的肩膀，一副心疼又看重它的模样。
“呜呜呜。”辅导员诡用力咬着牙，可谓是哑巴吃黄连有苦说不出啊。
俩诡翘首以盼地守在队伍末端，眼巴巴地望着前方不见缩短的队伍。
也不知过了多久，往前磨蹭着磨蹭着，俩诡终于瞧见了胜利的曙光。
还没到它们点餐呢，俩诡就商量起了等会儿要下单的东西。
等前边的诡拿着小票离开，俩诡对视一眼几乎是同时冲到了柜台前，激动道：“老板点餐，我们要点餐。”
“早上好。”萧雨歇看向柜外外的诡，总觉得这俩诡熟悉得很。
好像不久之前刚刚见过。
但萧雨歇这一早上实在是接待了太多的诡，饶是他不脸盲，忙到一定程度的时候他也记不清谁点过餐谁没点过餐。
他只隐隐觉得这两诡有些眼熟，不是什么大事，继续问道：“两位要吃些什么？”
“要肠粉，要一份虾子肠粉。”辅导员诡不着痕迹地往下咽了咽口水，排队的时候它可是听到了，店里最畅销的就是虾子肠粉，好多诡都争着抢着下单。
“肠粉吗？”萧雨歇遗憾道：“不好意思哈，肠粉三分钟之前已经卖光了。”装着米糊的铁盆，都被萧雨歇用勺子刮到反光，现在是一口米糊也凑不出来。
“没没了？”辅导员诡略有失望，不过也没有过多纠结，随机它话锋一转继续问道：“那豆腐脑呢？”
萧雨歇继续摇头，“也卖光了。”
俩诡点餐的时间稍微有些晚，店铺当中的大部分的餐品都属于售罄的状态。
“这也没有？”辅导员诡不死心的还想借着再从价目表上挑选出一个餐品来。
它身后的副院长诡直接出声打断了，“那现在还有些什么？”
“麻烦给我们来上一份。”它瞧见操作台旁边的不锈钢铁盆里，还盛有少量的土豆丝，当即改了主意：“再给我们来份土豆饼吧？”
它估摸着盆底的土豆丝，大概只能在做一份？
“可以。”萧雨歇让小巴帮着俩诡捡着餐品，他则拿着铲子重回到了铁锅旁。
长时间处在非营业状态的铁板，温度早已降了下来，只保留着丝丝缕缕的余温。
萧雨歇刷干铁板上掉落下来的土豆丝残渣，拧开铁板的开关，热气渐渐从油亮亮的平面上蒸腾而起，带着食物留下的余香。
这俩诡的运气该说不说还是挺好的，虽然轮到它们点餐的时候大部分餐品都售罄了，但起码盆底剩下的土豆丝刚好还能再给他们凑上一份，还会多上一勺。
这一勺的量留着也不够做下一份，倒不如做个诡情，送给这两名食客。
萧雨歇笑着招呼道，“剩下的这一勺我也给你们加进去了哈。”
一大滩夹带着葱花的土豆丝摊平在热油之上，滋啦滋啦淀粉被烫熟的声音已一股接着一股的响在耳畔。
日日红早餐铺的土豆饼本就可大一个，再加上一勺半的土豆丝，不论从厚度还是大小来说，都比先前的版本实诚不少。
“谢了老板。”
副院长诡颔首道谢，心里想着这老板还挺会做诡的。
大多的食客就吃这一套，被如此特殊对待着说不准以后就认定了这一家店铺。
但是就算不说这个，这日日红早餐铺也是有很多可取之处的。
东西做的确实是香。
用料也扎实，明明是学校里的餐品但香味外观都不比外边的老字号早餐店差。
除此之外，最最重要的一点是，很多
《异位面餐厅经营日志》 90-100(第6/14页)
餐品人家都是现做现卖的。
就拿铁板上正在殷殷冒着油滋滋香味的土豆饼来说，外边的早餐铺多为了省时，都会提前烙上足够卖的分量。
直接摊在柜台上，随卖随取直接出售。
倒是很多时候食客拿到手的时候，饼都不热乎了，一咬下去一嘴的油。早起好不容易有了点胃口，直接被那一口油又给噎了回去。
完全不知道自己下单的到底是土豆饼，还是油饼了。
“是啊是啊，多谢老板。”辅导员诡在一旁跟着附和，它本来都没多饿的，闻着不断飘过来的香气鬼使神差的，胃突然抽搐了一下，继而轰隆隆地打起了雷。
它目不转睛地看着，铁板上逐渐被扁铲归拢规则的圆形。
起初土豆饼还是泛着白色的半糊状，随着温度的升高，肉眼可见的土豆饼避免的一切都凝结了起来。
白色的淀粉糊糊在高温和热油的加持下，裹住内里横七竖八相互交叠的土豆丝，快速地形成金黄的脆壳。
扁平的长铲用力地挤压着铁板上的土豆饼，不知过了多长时间，带着套袖的老板轻巧地用着扁铲将土豆饼翻了个面。
与铁板充分接触的表面，和最上方用余温加热而成的金黄色不同，它带着微微的焦斑。因土豆丝占比很大，所以就连焦斑都是土豆丝细长的形状。
辅导员诡鼻翼不受控制地翕张着，眼瞅着土豆饼已两面金黄，它喉咙也控制不住地往下滚动着。
“马上就好了，你们要切一下不？”萧雨歇照例问着。
“要要要。”辅导员诡几乎是脱口而出。
说完，它才反应过来般，紧捂着自己的嘴巴，冲着副院长诡讪讪地笑了笑。
“切吗？副院长。”
副院长诡啊了一声，似也才回过神般，“切切一下吧。”这饼这么大块，不切一下的话没法吃。
俩诡争先抢着付钱，半晌副院长诡不怎么情愿地收回了自己的饭卡，“小袁啊，下回别这样了。”
“是是是。”辅导员诡夹紧了自己的胳膊，它想在领导面前好好表现一下的，争着抢着提对方买单，结果劲一不小心使大了，直接给副院长的外套口袋干出了一个口子。
辅导员诡内心狂奔过一万头羊驼。
好不容易端着餐盘找了个空座坐下，辅导员诡再接再厉怒刷存在感，它把餐盘往副院长诡身边推了推，“副院长，您快试试。”
“看看这个东西到底有没有它们传得那么神。”领导不动筷子，辅导员诡是不敢先动筷的。
再说它道行也浅，就算吃了也够呛能分辨出来这东西污染的百分比。
“一起一起。”
副院长诡搓了搓筷子，同样的迫不及待。
第95章商量土豆饺子
细长的筷子目标明确,连个弯都没打，直直就奔着盘子里切成四块的土豆薄饼而去。
无他，副院长诡就瞧着土豆饼顺眼。
他是来自贵省的诡,土豆在它们那里可以说是无法超越的天花板存在,没有一个土豆能完好地走出它们省份。
面面的土豆，脆脆的土豆，大大小小的土豆，不同的品种不同的吃法。
把土豆蒸熟捣碎,和进糯米粉下入油锅煎至两面金黄的洋芋粑粑，配着加入了折耳根的辣椒蘸水，外酥内糯辣酥酥的味道伴着鱼腥草独特的风味,让诡欲罢不能；
放在特质铁锅上烙熟的烙锅洋芋，交织吸收着五花肉的肉香，豆腐片清新的豆味以及其他众食材的精华，而后混合成自己独有的香气,脆脆的外壳咬下之后是滚烫细腻的柔软,蘸上咸辣麻三味纠缠的蘸料，是恨不得让诡打从心底唱一首“崇拜”的程度；
还有伴着酸萝卜、辣椒面、折耳根，油炸成型呈波浪状的炸洋芋；加入了腊味与米饭一同蒸熟契着小块土豆的洋芋饭……
可谓是炒、炸、煮、煎、蒸、烤、炖、焖、烩……十八般烹饪手法,随便哪一样土豆都能轻松兼容,利用着自己的绵密软糯,在不同的调味中形成不同的风味，香辣酸爽焦香椒麻……
如此百搭的食材简直就是天选食材,好吃到让诡恨不得高喊一声：“薯门永存！”
副院长诡觉得世界上应该没有诡能把土豆做难吃了,如果真的连土豆都做不好的话，那也就没有必要开什么早餐铺了，直接回炉重造算了。
刚出锅的滚烫热气,已在食堂攒动的寒风中消散了几分。放入嘴边时的温度是恰到好处的，金黄的外表一如副院长诡想象得那般酥脆。
就好像正在拍摄美食纪录片，又或者美食广告，特写似的声音“咔嚓”一声，彻底打开了外壳同向土豆饼内里的开关。
壳内包裹着的丝丝热气，经过调味的咸香涌上唇间。入口是绵软的，神奇的确实咬断的时候却能吃得到土豆丝的齐妙地脆感。
不是生土豆，或半生不熟土豆造成的脆，而是在面糊的衬托下格外明显的熟成脆。
带着丝丝辣味的咸土豆香，一口接着一口让副院长诡情不自禁地颇为享受地眯起眼睛来。
吃到最后的时候，它整个嘴巴都被土豆饼染上了油汪汪的亮。
就这，还意犹未尽呢，皱着个眉头筷子游移不定地在土豆饼和肉包子之间游荡。
“副院长？”
辅导员诡犹犹豫豫地喊了对方一声，眼见着副院长诡沉默地把面饼大口地往嘴巴里塞去。
咀嚼着咀嚼着，它脸上的表情突然放空起来又或者皱着眉头若有所思地看向远方。
咋了这是嘛？
辅导员诡感觉自己的心脏在坐过山车，上上下下地起伏。到底是个啥情况啊，副院长倒是说句话啊。
是有污染还是没有污染，直说就是啦！这里有没有外诡，都是自己诡，啥事不能直说啊，难不成这是在考验它让它猜的意思？
“副院长？副院长？”
辅导员诡觉得自己不能再这么等下去了，干脆直接喊出了声。它嘴巴里含着口水，说话说得又急好悬被口水给呛着。
“不错。”副院长诡慢悠悠地点了点头。
“什么不错呀？”辅导员诡着急追问。
“味道不错。”副院长诡高度认可，不愧是让这么多诡前来排队的店铺，果真是有两把刷子。
“那…那这些东西到底是不是零污染呢？”辅导员诡已经开始怀疑世界了，谁问这些餐品味道咋样了，它鼻子是不好，但还没到分不清香臭的地步。
“哦，你说这个啊。”副院长诡又夹起一筷子土豆饼，心虚得不太明显，刚刚一心咂摸食物味道和口感了，差点就忘了正事。
它再度咬上一口，郑重其事地确认：“确实没有被污染过。”
这一结论令它也很震惊，来之前它真的以为这只是商家打的噱头，没想到是它把路走窄了。
不知道世上还能有零污染的餐品，而且价格还这么低！
诡外有诡，山外有
《异位面餐厅经营日志》 90-100(第7/14页)
山，它需要学习的地方看来还有很多啊。
副院长诡突然谦虚。
辅导员诡压根就没注意到副院长诡脸上的微表情，早就被这消息给震住了，它慌忙问道：“那咱们怎么半呀！”一想到这个消息传出去后的盛况，它就激动得浑身血液都倒流起来。
“先吃饭吧。”副院长诡劳神在在的，“等吃完饭我向上反应反应。”
“咱们最好还是不要表现得太过夸张，另外最近注意一下别让消息那么快传出去。”
XX学校虽然没有禁止校外诡进校，可大批量的校外诡突然涌进校内，学校还吃吃不消的。
学生们的安全和肃静的氛围都不能得到保证。
“是，副院长。”直到听到了副院长的回复，辅导员诡这才动起了筷子。
————
日日红早餐铺二楼。
闭店之后，萧雨歇在二楼接待了实验世界找上门的人形马艾斯特和戴甲戴乙两只袋鼠。
对方意外的坦诚，进店后开门见山的就表示有笔生意想和萧雨歇做。
萧雨歇对此已经见怪不怪了，以往停留的那几个地点也总会有实验种这么说。
多数都想要打着异位面早餐铺的名号，招揽各地的实验种过来旅游增加创收，又或者为它们的聚集地招来更多的居民。
“可以啊。”萧雨歇对此倒是无所谓。
“不过你们有想好做什么东西吗？”类似的经营模式，萧雨歇都会出方子后续聚集地会给到他一定的分成。
“土豆饼？”艾斯特不确定地挠了挠头，颇有些憨厚的模样。它们倒也想要做别的东西，可惜攒不够其他原材料啊，山谷这里也就土豆多。
“行啊。”顺着二楼的玻璃窗，萧雨歇往店外看了一眼。
山谷这里种了太多的土豆，肉眼可及的土地都有翻犁过的痕迹。哪怕是现在，地里还有很多实验种正在抢收着地里的土豆。
“真哒？”
“太好了！”
“太感谢您了。”
得了回复，三个实验种欣喜若狂。
“但只卖一款餐品会不会太单调了。”萧雨歇挠了挠下巴，就算是只卖面饼的店铺，也会想方设法地丰富着面饼的种类和口味。
什么原味的，梅干菜味的，红糖馅的……
“还要增加其他餐品吗？”三个实验种目目相觑，的确没有想到过这一茬。
也是，再好吃的东西长时间吃，也够了。依稀记得，它们人生第一次吃到土豆的时候，也是开心的。
“那您有什么建议吗？”艾斯特不好意思地问，它们聚集地能拿得出手的菜，也就两种。
艾琳婶子做的奶油蘑菇土豆浓汤和丽塔做的咖喱土豆还不错。
前者吃起来奶呼呼面面的甜滋滋，一勺子喝下去再冷点的天浑身都热乎起来了。后者尝起来味道有些辛辣，吸进了肉的滋味，虽属于素食吃起来却香得很。
“要不就做个土豆专卖店？”这里土豆这么多，应该也能供应得上店内的消耗。要做就做能让人一眼记住，或者能在一众店铺当中脱颖而出的。
萧雨歇想了想，继续道：“店里的餐品全和土豆相关怎么样？”
“你们想加什么餐品都可以，我这里可以提供土豆丝卷饼、狼牙土豆、薯条、洋芋粑粑、酸辣土豆丝、鸡翅土豆……”
背菜名一样，萧雨歇喋喋不休地说着脑子里的菜谱。
给围在身边的三个实验种说得一愣又一愣，消化的速度远远比不上萧雨歇说话的速度。
“先停一会儿。”萧雨歇给自己喂了一口水，“累了。”能做的东西太多，把他嘴皮子说干也说不完。
“要不然我回去列个单子？给你们看看？”
作为食材，土豆不仅仅可以直接烹饪，更可以加工成其他农副产品，比如粉条、土豆粉、土豆干，又比方说土豆淀粉。
想起土豆淀粉，萧雨歇脑子里不受控地再一次涌现出一道刚才被他遗忘了的美食——冻土豆饺子。
冻土豆饺子顾名思义，这道餐品的原材料就是冻土豆。
冻土豆这三个字听起来，虽然会让人怀疑这东西究竟能不能吃到底有没有食物中毒的风险，可只要解冻得完全正常情况下来说，中毒的可能还是比较小的。
因低温而冻住的，颜色会发黑用力挤压的话还会从表皮里溢出水分来。
洗干净后削去表皮，不似正常土豆削皮那么费劲，冻过一遭的土豆就像是冻梨一样，彻底解冻之后皮很轻易地就可以大块撕下。
放在空气中，经氧气作用淡黄色的土豆会迅速开始氧化发黑。
切成片又或者细条在太阳下完全晾晒成干，就会得到呈灰褐色的土豆干，其颜色类似未冲泡之前的芝麻糊。
将冻土豆干搅打成细碎的粉末，最终得到的冻土豆粉就是冻土豆饺子的主要原材料。
灰褐色的粉末没有弹性，加入热水烫熟和成的面团同样也就不具备弹性，不似普通面粉能够轻易的揉捏拉擀。
冻土豆粉力道，稍微大上一些就会立刻松散。因此包饺子的时候，几乎用不到擀面杖，所有工序都要靠着一双巧手。
切或者揪出大小相同的面剂子，用手捏出把它捏成扁平的形状，包入馅料后也很难叠加数道褶子。
毕竟力道大一些，一不小心整个饺子就散架漏馅了。只能简单的对折又捏紧，在如此小心翼翼的操作下，也就导致了成形的冻土豆饺子不比普通饺子拱形地圆滑，它一般都是细长的形状。
第96章泡菜味的饺子遇热蒸熟之后。
遇热蒸熟之后。
冻土豆饺子灰扑扑的外观颜色,逐步加深变成发亮的黝黑。若是趁着没出锅时的热气，再在饺子表面刷上一层熟豆油。
那么整个饺子的表皮都将被豆油所打湿，润润得亮,就跟打了一层蜡般,泛着晶莹的光泽，几乎到了锃亮的程度。
瞧着就是个好吃的饺子！
除了外观、食材同普通饺子不同外，冻土豆饺子内里包着的馅料也大有讲究。
因它属于地域性美食，所以馅料也是极具地域性特色,比较出名的
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)