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正文 07 蒸馏酒水(第1页/共2页)

    不一会儿,小蛮抱着几根竹子管进来了。

    李恪喊了几个下人,将竹子的节打通,然后连接好,固定,然后用面团将缝隙堵上。

    不一会儿,一个导流管就出现了。

    至于蒸馏设备,直接用大铁锅,放上一锅水,然后安排下人烧火。

    水面上边放一个铁水壶,水壶内放低度的浊酒,将水壶的出口与导流管接上。

    然后将导流管出口对准一个大点的金属瓶子,瓶子泡在冷水里,这金属瓶是李恪自带的。

    实在不行拿瓷的也行,就是泡在冷水遇到热酒精蒸汽容易炸。

    毕竟用铁锅装酒有点不好看。

    等回头需要这种容器,大不了拿银子制作也行,铁的还容易生锈有铁味呢。

    不一会儿,水开了。

    由于上方的酒是通过沸水二次加热,所以绝对达不到100度。

    酒精的沸点是85度,水的是100度。

    所以等下边水烧开了之后,上边的酒水也通过水壶二次受热,酒水中的酒精达到85度以上就沸腾了,蒸发很快,但是水没沸腾,蒸发较少。

    再通过导管引导到金属瓶子里的酒精蒸汽一遇冷就凝结了。

    成了实际意义上的蒸馏酒。因为水没烧开也能蒸发一部分,所以不能得到100度的纯酒精。

    没过一会儿,屋里飘散出了浓郁的酒香。

    洛蝶不由得用力闻了闻,惊喜道:“好香的酒啊!”

    不一会儿,接满了一壶。李恪命人将酒水倒进一个精致的酒壶里。

    “来吧,尝尝这酒如何,看看能不能大卖一场。”

    洛蝶惊喜,立即接过了杯子。

    深深嗅了一口,一脸舒爽的表情:“太香了,那妾身就恭敬不如从命了。”

    说完,端起酒杯一饮而尽。

    “咳咳!”

    一口酒水下肚,洛蝶被辣到。

    李恪看到她那小馋猫一样的模样,笑道:“怎么样,我这酒香不香?”

    洛蝶脸上涌起来一抹红霞,说道:“香,真香,真是好酒啊,妾身一辈子都没喝过这么好的酒,比长安的桂花酿还香。

    妾身平常几杯酒都没事,没想到一杯都有些晕了呢!”

    说完,晃晃荡荡地就要摔倒,小蛮急忙扶住了她。

    郝杰王璨在一边看着,也被酒香馋到不行。

    “殿下,我俩能喝点吗?”

    李恪看到酒的香气连他俩的馋虫都勾出来了,瞬间有了底气。

    果然啊,这蒸馏过的清澈酒水,度数够高,绝对香醇。

    对于嗜酒如命的人来说,吸引力着实不小。

    最起码五六十度呢,能不香嘛。

    在古代可没人懂得蒸馏技术,这辈子只喝过那种十来度的浊酒。

    这香气可无法相提并论。

    如果想要度数再高一点,那就得拿着蒸馏出来的五六十度的酒再次回炉一下即可。

    若仪器再精密一些,几乎能达到70-80度。

    “可以,不过可不能贪杯啊。自己倒上吧!”

    郝杰和王璨见状,立即接过酒壶,往杯子里倒得满满的。

    郝杰端起酒杯,一饮而尽,一股辛辣入喉,随之而来是一阵舒爽。

    “好酒!”

    王璨小口抿一口,果然非同寻常,也称赞了一波。

    随后自顾小酌了起来。<
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