第二十三章叶瑾‘小人得志’，又要气炸老朱

    “小子，你这羊肉怎么做的？！怎么一点膻味都没有？！”朱元璋捞起几块羊肉吃了之后，一脸疑惑问道。

    叶瑾得意洋洋的从铜锅里捞出两根松木棍，对朱元璋显摆道：“老郭，这可是本官的独家秘法，本来想着不当官了去开一个羊肉馆，但是今儿个咱爷俩投缘，就把这个秘方交给你了。”

    婵婵刚刚把火红的辣酱，以及花椒酱油之类的调料拿出来。

    听到叶瑾的这句话，忍不住翻了一个大白眼。

    你和这老头还投缘？！

    10句话里有9局在互怼抬杠呢。

    不过老朱对这句话似乎并没有感到诧异，而是饶有兴趣的看着被叶瑾捞出来的松木棍。

    难道奥秘就在松木棍上面？！

    如何给羊肉去膻味可是一门学问。

    本来在两宋的时候就已经有厨师掌握了这一学问了，但是因为蒙元入侵中原，又统治了华夏接近一百年的时间，所以游牧民族的饮食习惯就不可避免的传到了中原地区。

    蒙古人的饮食习惯也很简单——无肉不欢。

    而且他们吃羊肉就喜欢那股子膻味。

    统治者喜欢有膻味的羊肉，被统治阶级自然想方设法迎合了。

    久而久之，中原大地的饮食习惯不可避免的受到影响。

    这倒不是老百姓也喜欢吃有膻味的羊肉，而是没有选择。

    而且，曾经的很多传承也遗失在了历史长河中了。

    “给羊肉去膻味的方法有好几种，一种是将萝卜切成块状，与羊肉同锅一起煮。但是萝卜煮的时间长的话，会直接给煮化了，所以我家平时都用第二种，就是在煮羊肉汤的时候放几根松木棍进去，也可以起到去膻味的作用。”叶瑾卖弄道。

    朱元璋心里将这个法子记牢了，才嗤之以鼻道：“老夫还以为是什么高深的法子呢，不就是加几根松木棍吗？！而且你作为一县之尊，不务正业，就知道琢磨吃吃喝喝，上对不起朝廷，下对不起百姓，若是被巡按御史参你一本，到时候看你怎么办。”

    叶瑾微微叹了一口气。

    来了。

    又来了。

    这老杠精，还真是没完没了了。

    这时候，朱雄英已经吃完了碗里的羊肉，眼巴巴的看着沸腾的铜锅。

    老头是老杠精，但是儿子、孙子却很有礼貌。

    叶瑾又给他捞了一大块，蘸了芝麻酱之后再盛到碗里。

    朱雄英看着叶瑾面前红彤彤的辣酱油碟，好奇问道：“这是什么呀，我能尝尝吗？！”

    叶瑾也没有回答，而是用筷子蘸了一点点辣酱伸到了他的嘴边。

    朱雄英张开小嘴，用舌头舔了舔。

    顿时，一股从未有过的灼热刺痛感就从舌尖传来。

    朱雄英赶紧张着小嘴，不停地往嘴里哈着气，然后不停的喊道：“疼...好疼...”

    朱元璋顿时脸色都变了。

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