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正文 第十六章 川人川魂川菜(第2页/共2页)



    “他真的会做饭?我怎么没听过什么回锅肉?”

    陈梦娇见闺蜜很是担心,便安慰。

    “真的会做,你不放心,咱们一起去瞧瞧不就行了吗?”

    周围志愿者义工也觉得好奇。

    便跟着闺蜜俩一起进了厨房。

    由于是提供整个养老院的伙食。

    所以,厨房足够的大。

    召唤出系统。

    由于文思豆腐的卓绝表现。

    现在陈杰手里刚好握着华夏美食魂数100点。

    【华夏美食魂数100点】

    【兑换!】

    【恭喜!川菜系被点亮!】

    【习得“回锅肉”】

    陈杰裹好围裙,满脸的庄严肃穆。

    什么芥末、清酒、辣白菜统统被放在一边。

    选择上等的二刀肉。

    准备好青椒、鲜蒜苗。

    葱、姜、蒜、糖、油以及豆瓣酱。

    带皮二刀肉直接下锅。

    加葱段、姜片、花椒、黄酒。

    点火煮开。

    “清怡,这个人是你朋友呀?好帅呀,有女朋友咩?”

    “他在做什么?那不是做韩式烤肉的吗?”

    “这么大一块肉直接煮?不会等会直接啃吧?”

    “搞不清楚,总觉得他所有的步骤都错了,你们别看我,我学过厨师,他拿刀的手法都不对。”

    ...

    撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却。

    就在这个等待自然冷却的过程中。

    忽然一个人跑了过来。

    “你们干什么呢?厨房重地。”

    “谢大厨,这是我朋友,他要帮周老爷子做一顿饭。”

    谢大厨不免有些嗤笑。

    在这里。

    厨师可是高高在上的职业。

    评星之后。

    那就是艺术家!

    “一个毛头小子,会什么厨艺?你们别闹了。”

    说着就要闯进去。

    却被林清怡拉住了。

    “你让他试试吧。”

    作为厨子。

    最不能容忍别人擅闯自己的地盘。

    但是。

    他知道林清怡有病。

    也就卖了个面子。

    抱着双臂,冷冷地看着。

    “错了,这一步就错了。”

    “首先拿刀的姿势错。”

    “冷水带皮下锅?荒唐!”

    “做的是意大利菜?”

    ......

    伴随着谢大厨的评价。

    周围人心里是越发没底。

    然而。

    一直保持严肃认真的陈杰。

    充耳不闻。

    以“错误的”姿势拿起了菜刀。

    二刀肉切片!

    薄,如亮如透。

    油脂晶莹。

    “这是什么操作?”

    谢大厨双眼瞪直。
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