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第23章 入V第一章
地里现在有上百个奴隶外加几十个杂役兵丁, 每天还是能看到一些变化的,每次去的时候杂草是少了一些, 干活的人也比以前有劲儿了些。
对于来垦荒这件事,所有当兵的都避之不及,但这些倒霉蛋是没有选择的,残疾了上不了战场的这些人被编入了垦荒队,跟奴隶们一起干活,士兵们待遇自然比奴隶们好些,但干的都是力气活, 也有吃不尽的苦,每天结束他们都要感慨自己的坏运气。
更悲催的是干完了自己的,今年还要给西州王种地。
幸好饭食都是王府给包了, 早晚两顿饭食都是干的, 中午也有吃的,倒是比在军营稍好些。
今天还没到正午, 王府派来送饭的下人们抬着两个大木桶,吆喝着人过来吃饭。
兵士们可以得到优先于奴隶休息的权利, 他们排好队伍,今天却意外的被人叮
嘱准备好碗, 不少人都闻到了木桶里面带来的香气, 伸出头去往前看,见到打得早的, 早就呼噜噜的吃了起来,一口呼噜一口干饼子,看上去似乎格外的享受。
那些排在后面的,哪怕闻不到味道,也默默的咽了咽口水。
提前打到饭的, 早就被豆腐脑嫩滑细腻的口感征服了,有人喝的快,还没尝清楚味道。
王府的下人们说,让他们不够吃再打,管够管饱。
听听,管够管饱,这是什么话!
哪怕是农忙的时候,军镇也从没有说过管饱这种话。
听说新来的小殿下年纪还不大,不知道他们这些干粗活的军汉们有多能吃,不过所有人都高兴起来,虽然说干饼子一人只得一块,但豆花是可以再加一次的,每个人都吃得肚儿滚圆。
豆花的味道嫩,士兵里面有一半是牙口不好,这种嫩嫩的东西更适合他们咀嚼。
就是剩下那一半牙齿还好的,多少也有些肠胃上的毛病,这种软烂的食物,也比高粱做的黑面饼更符合他们的口味。
脆脆的萝卜干用调料腌渍过,咬在嘴里脆脆的。
大家纷纷评价今天午食的美味,并打听下回吃到这种美味是什么时候。
送饭来的人说:“以后午食就都送这个了。”
兵士们都大喜过望,以后干活,能三顿都管饱,顿时觉得自己很幸运。
也有人向送饭的人打听送来的是什么。
管事说:“这就是豆子做的啊,殿下说豆类营养价值高,以后要咱们多吃豆制品,不仅以后有豆腐脑可以吃,还有豆浆豆腐等等,我听说你们中原人爱吃豆腐,这东西在咱们西域也稀罕,可如今也让咱们殿下给做出来了。”
士兵们傻眼:“豆子有营养,这事倒是第一次听见,我只道是没粮食吃的时候才吃豆子,万没想到殿下这样的神仙人物,也会吃豆子,甚至还会拿出豆子做的食谱?”
管家脸上顿时露出神往之色来,似是在回忆什么美味,笑眯眯的看了这群粗汉一眼,学着殿下身边的下人的语气:“若只吃豆子,自然是不好克化的,可做成豆腐豆浆豆腐脑,做的途中就相当于消化一次了,吃到咱们肚子里的东西,就成了好东西 ,不然为什么会有汉朝的王爷都在做豆腐呢。”
士兵们听了也觉得有理,原来王爷们都喜欢做豆腐呢。
这边厢士兵们吃完,一个个躺在附近的草棚子底下休息,奴隶却是不能够吃午食,他们的待遇要比士兵们差很多,脏活累活都给他们干了,可轮到他们分得的吃食,却连黑面疙瘩都不管饱,午食更不可能给他们吃了。
这些眼中没有一丝神采的奴隶,宛如一个个行尸走肉一般,毫无生机。
今天他们依旧如此,看着士兵们吃的欢快,他们也只像平常那样,找到各自的家人或是朋友,挤在一处休息。
饿了,就喝上几口水填填肚子。
这些人或是犯官的亲属,或世代为奴,被卖到这里的奴隶,等待着他们的日子只有干不完的活,死不了的掉着一口气,不论卖到谁家,主人家是绝不可能给他们吃饱。
今天这些人却得到了跟往日不一样的待遇,管事喝了一声:“你们听好了,这可是殿下的恩赐,从今日起,你们也可以吃上午食了。”
奴隶们纷纷抬起眼睛,用不可思议的眼睛看向对方。
管事清了清嗓子,继续说:“殿下仁慈,知道你们要干力气活,特许你们也有一口吃的,现在人人排队,各自来领走你们的饭食。”
奴隶们纷纷站起身来。
跟士兵们不一样,他们一人只分得大半碗豆腐脑,且没有配菜可加,另外还有一小块豆渣饼,这玩意儿听说是做豆腐剩下的,本可以喂养殿下的马,可他们的殿下仁慈,听说奴隶们午食没有饭吃,便命厨娘捏成了团子,蒸过以后分给奴隶们吃。
这种豆渣饼里面加了少量的面粉和野菜揉成团,然后上锅蒸,刚好一人分一个。
所有分到的奴隶们,在第一时间大口大口的吃了起来,吃过的人面上都露出惊讶的神色,这时侯他们再喝上一口豆腐脑,口齿中残留的味道让他们不舍得把嘴里的东西咽下去。
豆渣饼并没有豆饭那样的涩味跟腥味,反倒是散发出一种清香,而豆腐脑更是他们这辈子都没吃过的美食,很难相信这种美味居然是用低贱的豆子制作成的。
如果以后每天中午都能吃上这种东西,或许干活的时候就不会手脚发软。
殿下一定是这个世界上最好的人。
他们以后也要努力干活,回报殿下。
————
很快,西州城里就传出来了一个大新闻,西州城的育善堂被西州王殿下接管了。
对,就是那位总抓人去地里服劳役的那位西州王。
之前城里的小混混们私底下管他叫阎罗王。
听说只要抓到一个在城里尿尿的人,就拉去地里服劳役,最近村里吓唬小孩儿都会说西州王来了。
这样阎王一样的人,居然管起来育善堂,善堂的小孩儿难道不会哭吗?
小孩儿们没时间哭,他们很快成为城里最“可怜”的人。
西州王居然虐待儿童,让小小的孩子沿街兜售货物。
每天早上,都有很多小孩儿从育善堂出发,推着独轮车,走街串巷的兜售豆腐跟豆腐脑。
明码标价,童叟无欺,一升黄豆可换两斤豆腐,或四斤豆腐脑。
比起麦子来,黄豆这种农作物适合种植的地方多,产量也能跟小麦持平,一亩良田也才能产一百斤麦子,但一亩下等田也能产100斤的黄豆,同比之前黄豆的种植条件就没那么挑,穷人在节省粮食的时候,吃的都是豆饭。
西域一直都没有传进来豆腐的制作方法,不少人对这种中原美食,都持有观望态度,如今走街串巷的这么多的孩子,一边吆喝着卖,一边宣传豆制品如何营养,吃了不出虚恭,最重要的是——
它便宜啊!
一勺黄豆若煮成豆饭,只够一人食用。
可
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一勺黄豆能换一块豆腐,或四勺豆腐脑。
这四勺豆腐脑,便可供三人吃饱。
虽然豆腐脑里面加了大量的水,便是吃饱了也会饿的快,但平民百姓可不管几个小时以后的事,眼下能吃饱还能省粮食才是正经。
也有不少条件稍好一些的人家,愿意花钱换点豆腐尝一尝。
按卖豆腐的小孩囫囵说,豆腐可以煮豆腐汤,最妙的是跟鱼一起煮豆腐鱼汤。
本地人本不爱吃鱼,觉得鱼腥味过大,鱼也卖得比羊肉相对便宜,于是不少人也买回一条鱼,打算回家用豆腐一起炖了试试。
赵三子就是这样的一户人家。
赵家是早些年从中原过来的军户,在这边住了几十年,但老爷子尚还在世,耳聪目明,刚才听见外面卖豆腐的小孩儿一吆喝,就想起早些年在中原吃过的豆腐。
豆腐在中原还算常见,但西域却极少,老爷子年纪大了,牙也都掉光了,爱吃些软嫩一些的东西,于是试着让家里人换了三块豆腐回来。
家里人多,赵老爷子又吩咐儿媳妇去外面买了两条鱼。
晚饭他亲点了手艺最好的老三媳妇亲手做。
“老三媳妇,刚才我喊三子换了几块豆腐,又买了几条鱼,晚上你来做饭。”老爷子道:“这玩意儿还是我以前在老家时吃过。”
老三媳妇放下手里的农具,原来这就是大家嘴里说的豆腐。
刚在地里干活的时候就听村人说了,不少人家里都试着换了豆腐脑,中午吃的就是这个,虽说不经饿,但中午当点心压一下肚子还是可以的,总比什么都不吃饿得头晕下地的好。
就是条件差一些的,也愿意拿出个一勺豆子,换点豆腐脑全家填填肚子。
还不到晚饭时间,赵家就燃气炊烟。
孩子们也兴致勃勃的盯着三婶娘/伯娘,一个个踊跃的表示可以帮忙烧火。
不多时,香味就从赵家传了出来。
有些脸皮厚的,直接端着饭碗,来赵家瞧热闹。
好在赵三媳妇是个泼辣性子,不管对方怎么说,她都不说让人来试试来尝尝的话。
笑话,一旦开了这个口子,那她家这一锅豆腐,不到晚饭都会被“借”一口的吃完了。
全家人都直勾勾的盯着那一碗被炖的奶白的汤,原来这就是豆腐。
跟豆腐炖在一起,鱼汤也没有了腥味,为此赵三媳妇还很奢侈的往汤里加了两片生姜去腥。
赵三媳妇先给老爷子盛了一大碗,她其实怕老爷子年纪大了,吃豆类不消化吗,但三块豆腐量也不算大。
然后是孩子,最后才是成年人。
豆腐有数,切的时候就分好了,一人分得三块。
鱼肉早就炖的糜烂,几乎要融在汤里,豆腐却是吸饱了鱼汤的汤汁,一口咬下去只觉得嫩嫩的滑滑的,竟是这辈子从没吃过的无敌美味。
所有人刚开始还矜持的吃着,发出几声惊讶声。
很快就只有吃饭的声音了,赵老爷子用鱼汤沾着饼吃,泡软乎了的饼,也能让他这个没牙的老人毫无负担。
赵老爷子很满意:“老三媳妇啊,明儿你注意点,等那换豆腐的小孩儿来,咱家也换点豆腐脑,另外再换五块豆腐,明日还是照着今日的做,以后但凡你们要下地干活,中午咱么就直接吃豆腐脑,晚上吃鱼炖豆腐。”
“哎,我都听您的。”赵三媳妇满意,脸上带起笑来。
这段时间都是农忙,一直会忙到深秋,她可不想地里干活,回家还要拾掇十几口人的饭食,一锅鱼汤炖下了,也简单的很。
虽说中午那顿也是吃饼子,可早上做饼也要费功夫不是?
“爹,这豆腐真如那些小孩说的,是好东西?”
“确实不假,以前老家的村口就有家卖豆腐的,那一家的孩子长得就极好,可见豆腐就是好。”
“看来,这西州王人还不差?”
赵老爷子吃完了,张着满口快要掉光的牙,脸一下就拉长了去:“你们这些人,听风就是雨,殿下若真是那种面目可憎之人,就不会罚纵马之人了,西州城早该有点规矩。”
晚饭过后,全村人都在讨论着换豆腐的事。
今天换豆腐脑的人多,豆腐没几家买了,可晚食时候赵家传来的香味,让村人们纷纷动了心。
明天也要换豆腐!
————
这些孩子早早的就出去了,年龄大一点的就去远些的村子,年纪小些的,就去城里的巷子,一般一队人分2-3个,有人负责收豆子,有人负责打豆腐脑拿豆腐。
不到两个时辰,出去的孩子们也都回来了。
剩下没能出去的孩子,眼巴巴的看着他们,有些也是想出去的,但因为年龄太小,不被允许出门。
还有些则是想听出去的孩子们讲故事的。
这些出去换豆腐的孩子,年龄大多在10-12之间,且都是男孩子。
负责记账的是王府派来的一个会认字的小厮,名字叫石金生,按照武氏要求过的,他需得把每日进出的账目整理好,王府里每日都要过一遍这些账。
昨晚上泡的是多少豆子,今天换回来的有多少,王府得计算成本。
这里面自然会有误差,比如说有些人狡猾一些,换豆子的时候给的量稍微少一些。
一家少一些不知觉,但这样的人多了,十户百户,加在一起量就不少了。
石生金让人量了回来的豆子,一共一百五十升。
昨晚上泡的豆子则有一百一十升。
磨豆子用的是王府出的两头骡子,做豆腐的是王府派来的一名厨娘,撇开了这些现成的人力畜力,这一日四十升的进项,这笔账目赚得不少了,能养活育善堂里面的孩子。
石生金看着正在呼噜噜吃豆渣糊糊的孩子们,脸上露出笑容来。
做豆腐余下不少豆渣,拿去了一些喂拉磨的骡子,剩下的都让厨娘做成了菜,这一锅下去舍了不少油进去,加了青菜沫子和盐巴,倒是省去了给育善堂做菜的功夫了,这里的孩子拿着一块分得的杂粮饼子,这一天下来四十升的盈利,可以抗下育善堂一半的开销。
石生金还没吃晚饭,见孩子们吃的香甜,也让厨娘分了一碗豆渣给他。
这豆渣的做法,也是王府里传出来的,吃着味道竟然也不错,他把那些今日出去的孩子们叫到一起,细细询问起今天出去时碰到的人和事,心里暗暗做了个决定,今晚上多泡两成豆子——
作者有话说:本章发30个红包,老规矩,V后不定期会发红包,注意作话,先到先得。
第24章 以牛代役
现在地里的管事们不随便打奴隶了。
地里的草都被割完了, 草被堆积在一处,找了一天没风的日子烧了, 土地被大火瞬间清空,茫茫的田野中一片空寂,遥远得望不到尽头,这样的地还没开始耕,马上就要错过黄豆的播种时间了,马吏
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为此忧心不已,多次想劝李熙用人拉犁。
这段日子以来, 不仅安西军那些残疾士兵们被养出了些肉,就连奴隶们的气色都好了不少。
这些人不拿来耕地,养他们做什么!
李熙:“还是要找牛。”
马吏:“牛我也派人去寻, 一口气买上百头牛不太好找, 我现在才跟人定好了十几头,而且牛买回来那么多做什么呢, 其实咱们的地不多,翻完这一季, 牛就得闲着了。”
“我自有用处,难道我以后就没有别的地可以种吗?”
见马吏不开心起来, 李熙又鼓励了他几句。
一头牛能顶两个壮劳力, 一天至少能翻出两亩地。
但十头牛翻一万亩,也需要五百天。
牛还是太少了。
换做地主, 他们常年都在翻地,收完粮食翻一翻,休耕期的也翻上一翻,这种土地本身就比较松软,一天一头牛至少能翻三四亩, 但当下这种近似于荒地的土地板结严重,地底下全是缠绕着的植物根茎,翻动实属不易,效率也会降低许多。
所以还是需要找到更多的牛,也要打更多的犁具。
牛的数量要高于犁具,在牛休息的时候,人也可以换掉,犁具却是可以一直用着的,这些死物并不需要休息。
李熙大手一挥:“没有关系,地里的活儿慢慢来,等几天我给你送一百架新犁具过来。”
马吏顿时眼睛晶晶亮:“那牛呢?”
“你不是找了十几头牛吗,把这些牛先用上,我过两天送几十个人过来,那些人可以拉犁。”
那些人是上次那场大战俘获的吐蕃人,绝大部分的人跑了,但还有二十几人被禁军俘获,这些人既然有精力,干脆把他们送来这里拉犁吧。
马吏算了算这些人力畜力,加起来依旧不够,但他已经不敢多说什么了。
刚才只一句话,殿下就要打一百架犁,不费钱吗,谁家这么花钱啊,马吏很心疼。
殊不知李熙要打的不仅是一百架犁,她还要打更多更多。
回到了城里,李熙找到张刺史,询问食邑的事情,她现在急需人力,所以想抽调一部分役丁。
张刺史最后还是把西州的户籍册子跟舆图拿出来,表示让李熙自己“选”。
“这就是所有的户籍人口了?”
“正是。”
李熙看了一眼,西州城虽然大,但人口却不多,与别的地方相比,这里多了牧区,张刺史则把整个西州城平均分成了三片,基本上都覆盖掉了农民、牧民、大庄园这几类,这样的分配也确保给到她的地方不会太好,影响到西州城的财政。
分给她的封地上也只有征收税赋和抽取役丁的权利,在这片土地上的行政权还是归当地政府所有,李熙略看了一眼,挑了一块靠近她官田的地方,如此这些役丁来服役也离家近,方便管理。
张刺史松了一口气,幸好殿下好说话。
“你先上报朝廷吧,但我等不到朝廷的旨意下来。”
但他不忍心坑了西州王,小心提醒:“殿下,您指的这一块,牧民比较多。”
李熙不以为意:“都是登记造册了的,这里的牧民并不迁徙?”
否则要是游牧,今年在这里明年在那里。
张刺史道:“此处气候好,每年至少有四个半月的牧草成熟期,这些人自搬过来以后,就没有迁徙过了,这几年气候好,牧民们的收成也不错。”暗示李熙这一片好收税。
李熙点头应下了:“我的地里现在急需干活的人,如此我就要给他们发劳役了。”
张刺史:“可是现在正好是农忙,就算是牧民也是有农活的,他们要在今年这个时候种上牧草,不然到了夏季,牧草不丰,也会饿死牲口的。”
但牧民们比农民的活儿还是要少很多。
李熙点头应了下来,发劳役的事情跟张刺史过了明路,接下来就是去找王府长史薛窦发役令了。
薛窦听说这么快就要发役令,猜想到应该是为了官田一事。
最近殿下一直在为官田的事情奔波。
“殿下,现在正是各地春耕的时候,以往朝廷发布役令,也会避开春播秋收,选农闲之时。”
“我自然也知道,但我这里也要赶着种庄稼,耽搁不得,西域的农时不比中原,只有短短半年时间。”
“殿下,您真的打算种植冬小麦吗?”薛窦忧心的问:“此地冬季寒冷,我听说西域这边没有人种植冬小麦。”
可是千年以后,新疆都是种的冬小麦。
冬小麦具有生长周期长,营养更加丰富,口感也比春小麦好的特点。
李熙说:“就是因为知道有风险,我才只种了三千亩,冬小麦五六月成熟,春季灌浆,春季多雨,若麦子灌浆期间多下几场雨,麦粒都会饱满不少,但我也不是没有顾虑,春季雪山之水还没融化,若是不下雨,则需要浇水灌溉,所以我才在这里兴修水利,挖深水塘,开通渠道。”
薛窦无话可说:“您刚刚来这个地方,还没在此地建立起威信来,就开始发劳役,下官怕下面的那些百姓会有怨言,咱们刚来这个地方,暂时还是不要跟当地的人起冲突才好。”
劳民伤财,这也是李熙不愿意看到的。
“所以,咱们能不能让底下的人分批服役,让牧区的人第一批来。”李熙沉思片刻,渐渐有了主意:“跟他们说,今年情况特殊,考虑到现在正是农时,允许牧民们以牛代役,另外再向外发布我的命令,谁能向我贡献新的物种,将会得到奖励,奖励视物种的重要性给与,最高的可得百贯千贯钱,若是奴隶,可以得到赎身的机会。”
西域地处在中原大地跟欧洲中间,说不定有存活下来的,从欧洲运过来的新物种呢?
————
每年这个季节,牧民需要在牧草不丰的地方种上草籽,另外还需要种植些蔬菜,这段时间天气很好,安图全家都有活儿干,这一个季节也是他们最忙碌的季节。
安图刚刚把干草抱进牲口棚,出来时刚好碰到了从外面归来的达利巴。
达利巴骑着马过来,一见面就说:“安图,咱们这一片被划分给了那位新来的王爷,以后咱们这里就是王爷的食邑了。”
安图的嘴巴张的老大:“那以后我们交税,是要交给那位王爷了吗?”
达利巴说:“是的,不仅要给王爷交税,还要给他服役。”
安图觉得天都塌了:“那以后咱们服了王爷的役,还要给官府干活吗?”
达利巴摇摇头:“咱们就只用给王爷干活,我今天过来是通知你们,王爷下发了役令,要求我们服役,你家也准备准备。”
这时候不远处的牧民们也聚过来了。
他们的牧场离得不远,都在伊河山谷这一片。
达利巴干脆敲响了一旁的小锣,用声音把牧民们都吸引过来。
大家都苦着一张脸,心中都苦不堪言
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,这些贵族,跟他们都是没得道理可以讲的,碰到挑剔一些的封主,直接把人当奴隶使唤。
安图的大儿子刚从外面冲了回来,冲着达利巴大叫:“往年官府征劳役,可都是夏季,现在我们忙得团团转,每天光喂牛马都要费去不少功夫,哪里有人手去服役呢。”
“是啊,往年可不会这时候服役,封主大人不会征调我们给他种地吧。”
“我听说那位封主大人到处在征收长工,肯定是招不到人了,才会让我们去服役,我的个老天爷啊,要是年年都这样,以后的日子可要怎么过。”
官府征调民夫服役,一般会选在农闲季节,干的也是兴修水利,修桥铺路这种公共工程。
达利巴高声说道:“你们能不能够静一静,好好听我把话说完,虽然说封主征调大家服役,确实是去种地——”
话还没说完,人群已经沸腾起来:
“我早就说过了,这个新来的王爷不是什么好人,以前修桥铺路,大家还能沾点光,可给他种地是为什么,若是今年如此,年年都如此,以后咱们不就成了他家的佃农了吗?”
“是啊,官府往年也不这样。”
“老子不干了。”
达利巴被气得要命,一鞭子狠狠地抽向那个起头的人,高声说:“夏立,怂恿大家不去服役,你是想造反吗,难道你想给吐蕃人当奴隶不成,修要再喧哗,大家听我说。”
那一鞭子狠狠地抽向人群里的一个中年汉子。
那汉子胳膊上的布料马上绽开了来,怒目圆瞪着达利巴。
达利巴高高扬起鞭子:“看到了吗,以后还有人煽动民情,我的鞭子绝不留情,这一次服役的的确确是要给封主种地,但也是事出有因,明年便是你们求着他要种地,他也不见得让你们种,今年的封主大度,允许各家各户以牛代役。”
所有人在听到以牛代役时,都愣了愣,马上就炸开了锅。
于是达利巴把用牛代役的细则一一道来,原本一个月的服役期限,用牛需要延迟到四十天,但若是有人还是想去以人服役,也可以按三十天计算,且因为这次服役是给封主干活,所以封主会负担服役期间所有的吃喝用度云云。
“那我愿意以牛代役,反正这个季节牛在家还要吃草料,封主不会苛待咱们的牛吧。”
“过四十天回来,刚好草原上长满了青草,想开点就相当于有人帮咱们养牛了呗。”
牧民们几乎是立刻同意拿自家牛出去顶役,纷纷挤过去报名。
如果以后封主还愿意同意拿牛顶役就好了,他们宁可年年服役都是耕封主的田。
如果是用牛服役,那人就轻松多了,而且这段时间的吃喝花销,都由封主承担,于是达利巴把服役代役的细则一一宣讲了一遍,虽然说草原上养的牛不是耕牛,但性情也还算温顺,由有经验的牛倌驯养几天,牛就能耕地了。
第25章 种豆子
第一批新犁制作出来了, 李熙让人拿去了官田。
马吏马上发现了新打的犁的不同之处,看上去更轻巧一些, 设计也不一样,难道这就是中原地区的犁是跟西域的犁是不一样的?
李熙说:“新式的犁跟以前的不一样,更轻便些,入土也深,转弯只需要扶着转,不用像以前那样搬动。”
马吏的眼睛从刚才就盯着新犁没松开过,铁器是新打的, 比以前的要锋利。
李熙:“找个人拉来试试。”
马吏摸了摸新犁,决定自己试一下:“不用不用,让我来。”
李熙好奇道:“你也会拉犁?”
马吏笑道:“小人家贫, 以前没给衙门做事时, 在家也要时常耕作,拉犁这样的事小人没做过, 但也曾见父兄拉过。”
每年春耕前,庄户们也会尽量把地犁一犁, 寻常百姓没有牛可以用,靠的都是人力拉犁, 马吏家中现在还有田地, 不过早不靠人拉了。
拉犁他见过不知道多少次,就算自己没有拉过, 试着拉一拉还是会的。
马上就有人帮他把绳子绑好,一头搭在肩膀上。
学着父兄曾经的样子,拉着犁缓缓往前走,走了一小段路就停下来了。
他让人重新换上旧犁,但却费劲了力气拉, 却不像刚才那样轻松。
马吏“咦”了一声,低头看着脚底下的地,果真新犁吃土要更深一些,翻出来的面积也比旧犁更大,但更让人惊讶的事,两把犁需要用的力气也截然不一样,旧式的犁,拉起来明显要费劲很多。
一旁围观着的人也面面相觑:“这样一来,岂不是拉犁的速度也快很多。”
即便是牛,也没有使不完的牛劲,若是轻松些自然也走得快些。
李熙也看出来了,曲辕犁能沿用前年也是有道理的。
现在得了新犁,马上又有牛了,马吏的信心都比以前多了不少。
接下来就是他的事儿了。
————
事情办得特别顺利,半个月以后,第一批劳役基本到位。
绝大部分人选择让牛服役,少部分的人家没有牛,也会选择让人来服役,这些劳役来之前就知道要来给官田开荒,也做足了下死力气的准备,没想到官衙竟然征调了这么多牛,留给劳役们干的活,就成了赶牛和扶犁。
这些劳役们知道自己不用拉犁,也纷纷松了一口气。
无论是赶牛还是扶犁,比想象中的活儿也要轻松许多。
一头牛顶两个壮劳力,基于刚开始是牛多犁少的情况,牲口干久了也会伤身体损力气,牛干上半个时辰,还能休息半个时辰,两头牛轮流着上阵拉犁,比之前想象的速度要快上许多,光第一天就犁出来了三四百亩地,按照这个进度来,不用一个月的功夫,这里的官田就能都犁完。
当然光犁地也不够,地犁开以后还是大块的,需要人用锄头去打散,再用锄头耙一次,里面的根茎需要人手动甩干土,彻底晒干,再烧一次地,藏在土里面的草籽跟虫才能被杀死,这些也都需要大量的人工跟畜力。
此外还要在田地的中间挖堆肥坑,这里用于堆肥。
李熙发现大部分池塘都有活水,听马吏说此地连接雪山,每年都有不少的雪山融水从山上汇聚下来,形成地泉水,李熙想到了坎儿井,等她有足够多金,一定要在此地挖坎儿井,连通雪山融水,就再不怕干旱了。
挖大了的池塘比以前要深很多,最深处有两米多深,被挖出来的淤泥也是有肥力的,拌在土地里也成了肥料,池塘挖大了不仅能容纳雨季到来时,从各处漫过去的积水,还能在干旱的季节,开闸给地里供水,里面甚至还可以养鱼,排泄物落到池塘中,第二年赶在雨季到来之前,再掏一次,又可以收获一批肥料,达成生态循环。
短短几天过去,官田里就有了显著的成果,牛进场以后,一天至少能犁出三百多亩地,奴隶跟杂役兵们要做的工作,就是跟在耕牛的后面,把大块的土块敲散。
深层的土被翻了出来,白天再被太阳一晒,里面的虫卵也会被晒死一部分
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这个时候再把留存过的干草铺在上面,再烧上一次,效果会更好。
杨大人并不是每天都来,只隔了五日,就发现地里的情况大变样,而他也发现,当每个人固定只干一种活儿时,比一个人干完所有的工序要快,也显得更有持续得多。
李熙自然不会告诉他,这是流水线作业原理。
就连张刺史和负责西州囤田校尉也听到了风声,过来看热闹。
官田里井然有序的耕作模式,让他们吓了一跳,短短几日功夫,这块地的小部分都被耕出来了。
半个月前,没人相信李熙会把这快地耕出来。
但按照当下的速度,她不仅做到了,还能在短短一个月左右,把所有的官田全部都耕上一遍。
张刺史摩拳擦掌,西州军也默默的拿出小本本记录。
别说现在的安西军了,就连刺史府每年都不一定能把官田都翻上一遍,而刺史府现在的官田跟职田,也不过是李熙的几分之一而已。
羡慕,羡慕了。
取完经以后的张刺史跟囤田校尉面面相觑,比不得,比不得啊。
人家可以有魄力的让牧民们以牛代役,但若是刺史府这样干,指不定被人弹劾成啥样,安西军就更不能呢,他们连征调民夫的资格都没有。
而此时,李熙也正在家里发愁,地是被开出来了,但眼下能种什么呢。
种小麦的时间晚了,只能种豆子和高粱,。
好歹赶上了这两样,但这些并不能改善根本的问题,小麦还是得买,一直要扛到明年的四月份,收割了冬小麦以后,才不用向当地的地主们购买麦子。
就算有了前段时间的积累,再算上秋税,也无法支撑到明年四月。
而且这种命脉被人捏在手里的感觉真是让人不爽。
选出来四千亩靠水相对远一些的,土地贫瘠一些的土地,打算今年种豆子,这些地被翻过了一次以后,被敲散了土,再烧过一次草木灰后,就有奴隶被赶到地里撒播豆种。
被分到这种任务的一般都是小奴隶、女奴和老人。
一旁扬起农具奴隶们羡慕的看向这些女奴们,撒播豆子的工作是最轻松的了。
这些老弱如果在以前,也是要跟他们一样,被鞭子驱使着去干一些很重的农活,管事们可不会看谁年幼或者年老了,就去怜惜对方。
而他们负责的施肥和敲土,这种工作不仅又累又臭,但谁也不会嫉妒这些女人跟小孩,谁家里还没个老弱妇孺?
二三就是这里的一员,他的老阿妈因为生病,被管事叮嘱着只给了一个给地里戳坑的工作,这份工作甚至连腰都不用弯,管事们特地选了一些熟悉农事,又年迈体弱的老人,让他们用树枝在地里戳个坑出来,小孩儿们只管往地里丢黄豆就行了,他们说这样真是浪费时间,但谁管那么多呢,小孩儿们跟在老人的后面,他们身上挂着小兜,兜兜里装着豆子,只需要把豆子一颗颗的放进戳好的坑里。
以前干活的孩子总是耐不住饥饿,生豆子都能吃上几颗,现在这群孩子给喂饱了,也没人会偷吃生豆子。
女人们则是用木板把土推平,将洒好的豆子用土覆盖上。
很快管事们就发现了,这样播豆子至少省去了一半。
“二三,你阿妈的病好些了?”他身旁的奴隶问:“我听说前段时间病得都起不来身了,怎么又下地干活儿了。”
“阿妈待不住,非要出来干活。”
二三叹了口气,奴隶们是按照干的活儿的难易程度分发饭食,他家里孩子多,一张嘴都要吃饭,最近连最小的孩子都赶来地里种豆子
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